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Coutellerie Vincent – Fabrication Artisanale
Coutelier depuis 1773
Vous découvrirez sur notre site l’ensemble de nos produits disponible en magasin, sur commande.
Les
Couteaux de poche
Couteaux suisse, couteaux régionaux, couteaux de Thiers, découvrez l’ensemble de nos couteaux de poches.
Les
Couteaux de cuisine
Couteaux japonais, couteaux de table, ménagères, Découvrez l’ensemble de nos produits pour la cuisine.
Nos services
Réparations, Restaurations, Affûtages,
Nous proposons différents services à notre boutique de Moulins, 8 rue Laussedat.
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Couteau cuisine, lame 20 cm. Ne va pas au lave-vaisselle. Wasabi Black est le nom de cette série très populaire au Japon. La lame est en acier inox poli avec une dureté Rockwell de 58 +/- 1. Le manche offre une hygiène optimale
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Couteau universel, lame 15 cm. Ne va pas au lave-vaisselle. Wasabi Black est le nom de cette série très populaire au Japon. La lame est en acier inox poli avec une dureté Rockwell de 58 +/- 1. Le manche offre une hygiène optimale
Les incontournables
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Couteau « LE CORREZE », lame acier inox Z100, manche 12 cm genévrier, ressort guilloché avec feuille de châtaignier, mitre inox mat.
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Couteau « BREIZH KONTELL », lame acier inox Z100, manche 11,5 cm if, ressort guilloché avec hermine bretonne, mitre inox mat.
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Couteau « Le Thiers® » par Claude DOZORME, lame acier X50CrMoV15 à cran intérieur (en position fermée la lame entièrement plate du côté du manche reste apparente), manche 10,5 cm inox habillage olivier, avec clip.
Entretenir ses lames
Aiguiser et affûter un couteau
nous associons notre savoir-faire unique avec les outils et techniques nécessaire pour l’affûtage de vos couteaux quelle qu’en soit la lame (acier, inox, céramique, damas, … )
Lame bourbonnaise
Lame dos droit
Lame catalane
Nos produits
SUR MESURE
Notre coutellerie peut dessiner, concevoir et modéliser un couteau sur mesure.
Les dernières actualités
Suivez l’actualité de notre boutique et les derniers articles de presse parue concernant notre activité.
Vincent Chapelat, coutelier, vient d’ouvrir sa boutique dans le centre-ville de Moulins
À Moulins, un magasin de coutellerie vient d’ouvrir ses portes dans le centre-ville, à côté de la place d’Allier. Un commerce rare, avec un propriétaire animé par la passion du couteau.
Le Mans. À la Foire, les exposants viennent des quatre coins de la France
Un tiers des 600 exposants de la Foire du Mans est extérieur au département. Une présence coûteuse mais qui peut rapporter gros.